Nel corso del mese di agosto 2025 il personale del DSV è stato coinvolto nella pubblicazione dei seguenti lavori di alto impatto sul panorama internazionale della ricerca, per quanto riguarda l'ambito biomedico:

1) Scientific opinion as regards the specifications of the food additives acetic, lactic, tartaric, mono‐ and diacetyltartaric, mixed acetic and tartaric acids esters of mono‐ and diglycerides of fatty acids (E 472a,b,d,e,f)

Rivista: The EFSA Journal

Gruppi di ricerca coinvolti: Nutrizione molecolare e medicina rigenerativa

Link al lavoro: https://doi.org/10.2903/j.efsa.2025.9602

2) Re‐evaluation of oxygen (E 948) and hydrogen (E 949) as food additives

Rivista: The EFSA Journal

Gruppi di ricerca coinvolti: Nutrizione molecolare e medicina rigenerativa

Link al lavoro:  https://doi.org/10.2903/j.efsa.2025.9595

3) Safety evaluation of d‐α‐tocopheryl polyethylene glycol‐1000 succinate (Vitamin E TPGS) as a food additive

Rivista: The EFSA Journal

Gruppi di ricerca coinvolti: Nutrizione molecolare e medicina rigenerativa

Link al lavoro:  https://doi.org/10.2903/j.efsa.2025.9605

4) The role of non-linear viscoelastic hydrogel mechanics in cell culture and transduction

Rivista: Materials Today Bio

Gruppi di ricerca coinvolti: Polisaccaridi e biomateriali

Link al lavoro: https://doi.org/10.1016/j.mtbio.2025.102188