E' stato recentemete pubblicato sulla rivista European Polymer Journal il nuovo lavoro del gruppo di ricerca in Polisaccaridi e biomateriali, intitolato "Chitosan in electrochemical (bio)sensors: nanostructuring and methods of synthesis", una review che ha visto coinvolti, oltre al DSV, anche colleghi da Francia, Cina, Stati Uniti ed India.

Segue un breve abstract del lavoro, che può essere letto integralmente al seguente link: https://doi.org/10.1016/j.eurpolymj.2024.113092

Il chitosano è uno dei biopolimeri naturali più studiati per diverse applicazioni come quelle biomediche, di somministrazione di farmaci, energetiche, di bonifica ambientale e dell'industria alimentare. In questa Review viene discussa la letteratura degli ultimi anni che riguarda la modifica/funzionalizzazione del chitosano su scala nanometrica e le principali tecniche di sintesi di materiali a base di chitosano per l'applicazione come (bio)sensori.